ワインショップおたご屋は世界最南端のワイン生産地、ニュージーランドのオタゴ地方のワインを中心に扱うワインショップです。
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ケニーです。
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マナ バイ インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨンブラン MANA by INVIVO Marlborough Sauvignon Blanc
MANA by INVIVO Marlborough Sauvignon Blanc
マナ バイ インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨンブラン



テイスティングノート

典型的なマールボロの特徴である、
グースベリーやトロピカルフルーツのアロマが感じられる。
最初にライムのアロマが立ち昇り、
後に続いてフルーツのニュアンスがゆっくり広がる。
フレッシュな酸味とのバランスがすばらしい。
シーフード料理やBBQなどと気軽に楽しんで欲しいワイン。



ヴィンヤード

ブドウはアワテレとワイラウで収穫されたものを使用。
約28%はビオグロ認証(オーガニック認証)を受けたヴィンヤードの葡萄です。
マールボロ各地の葡萄を絶妙にブレンドし味わい、香りを高めています。

Westhaven 43%、Karlos River 29%、Terrace stone 28%(BioGro)



ワインメイキング

ブドウは夜間に収穫され、除硬後に破砕されます。
48時間の低温で浸透後、芳醇なアロマとテクスチャーを引き出すため、
3週間の発酵。ステンレスタンクに移した後、亜硫酸の添加はせず10~12週間
バトナージュを繰り返します。
澱としばらく寝かせた後、瓶詰めしました。



Anaylsis

Residual Sugar: 3.9g/L
Ph: 3.38
TA: 7.2

・ 型番
102936466
・ 販売価格

1,836円(税込)

・ 購入数