ワインショップおたご屋は世界最南端のワイン生産地、ニュージーランドのオタゴ地方のワインを中心に扱うワインショップです。
ショッピングカートを見る
商品検索

ショップブログ

おたおたブログ(Shop Blog)

おたご屋へようこそ。
おたご屋の店長&ブログ担当
ケニーです。
NZやオタゴワイン、ショップのこと、
たまに私事を書いています。
ワイナリーの紹介
メールマガジン
メルマガ登録・解除はこちら
rss atom
シャトー・メオム ボルドー・シューペリュール
シャトー・メオム ボルドー・シューペリュール


産地 フランス / ボルドー
原産国 フランス 原産国 フランス
土壌 粘土・石灰質

ぶどう品種 メルロー80%
カベルネ・フラン10%
カベルネ・ソーヴィニヨン10%

格付け AOCボルドー・シューペリュール

醸造 10〜15%のセニエを実施。
24〜28℃にて主発酵及びマセレーション。
一部をバリック内にてマロラクティック発酵。
8〜9%をCh.ル・パンの古樽にて熟成。

製品コメント
ポムロルの北方に位置するシャトー。友人と
家族の為に造り始めたワインは、ヒュー・ジョ
ンソン氏や英国王室御用達ワイン商に注目
され販売が始まった。テロワールに合わせ
た植え替え、有機栽培への挑戦、全量の手
摘みと選果は劇的な品質向上をもたらし、
更に樽熟成にはCh.ル・パンの古樽を使用。

仏・英でのみ全量販売され、現地では熱烈
な歓迎を受けているシャトー。

召し上がり方 16〜18℃にて、
大きめのチューリップグラスをお使い頂けると、
メルロー種の豊かな香りをお楽しみ頂けます。

本格的な赤身肉料理、牛肉のステーキやス
ペアリブなどにとても良く合います。

テクニカルデータ アルコール度数 14.0%

・ 型番
108712332
・ 販売価格

2,200円(税込)

・ 購入数