ワインショップおたご屋は世界最南端のワイン生産地、ニュージーランドのオタゴ地方のワインを中心に扱うワインショップです。
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ケニーです。
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コヤマワインズ エス ピノ・ノワール 2014 Koyama Williams Vinyard S Pinot Noir 2014
Koyama Williams Vinyard S Pinot Noir 2014
コヤマワインズ ウィリアムス ヴィンヤード エス ピノノワール 2014


コヤマワインズのピノ・ノワールの限定最上級キュベ
コヤマ エス ピノノワール

ニュージーランドトップクラスのエレガントなピノ・ノワールを
お楽しみください。


産地: ニュージーランド南島、ワイパラ・ヴァレー
生産者: コヤマ・ワインズ(オーナー兼醸造家:小山竜宇氏)
品種: ピノ・ノワール100%(ウィリアム・ヴィンヤーズ産)
醸造: 手摘みで収穫し選果、除梗せず全房発酵。
約1.7tのオープン式発酵槽で自生酵母により約20日間発酵。
発酵中は1日2回タンク内の果実を押し沈める。
バスケットプレスで圧搾し、フレンチオーク樽で約16ヶ月熟成。
容量: 750ml
アルコール度: 13.6%
タイプ: 赤ワイン、フルボディ


石灰岩粘土質土壌が広がる、ワイパラ・ヴァレー東側の丘陵地帯の斜面に位置するのがウィリアムス・ヴィンヤード。この地域はピノ・ノワール栽培の絶好地となります。


2014年は夏が暑く、秋は雨が多かったのですが、ウィリアムス・ヴィンヤードはいつも早めに果実が熟すので、多雨による影響を無事避けることができました。

色調は濃く、ダークチェリーやブルーベリー、干したナツメヤシの香りにオーク樽由来のチョコレートの風味が加わります。フレッシュで滑らかな果実味、豊富なタンニン、良質な酸など、旨味と複雑な表情が一体となった余韻が長く続きます。

上品でエレガント、ニュージーランドワイン愛好家にはもちろん、
ブルゴーニュのピノ・ノワールがお好きな方には是非とも飲んでいただきたい1本です。

・ 型番
110846261
・ 販売価格

10,800円(税込)

・ 在庫数
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