ワインショップおたご屋は世界最南端のワイン生産地、ニュージーランドのオタゴ地方のワインを中心に扱うワインショップです。
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ケニーです。
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クレーターリム ワイパラ ソーヴィニヨンブラン 2015 THE CRATER RIM Sauvignon Blanc 2015
THE CRATER RIM Sauvignon Blanc 2015
クレーターリム ワイパラ ソーヴィニヨンブラン 2015



クレーター・リムは、ニュージーランド南島の
クライストチャーチから車で約50分、
カンタベリー地方のブティックワイナリーです。


オミヒ・ヒルとワイパラに自社畑を所有し、
また、フランスのブルゴーニュやローヌのネゴシアンの手法で、
厳選した契約畑のぶどう畑の管理などにも関わるなど
厳選したぶどうを使い、個性を生かした質の高いワインを作り出しています。


オミヒ・ヒルの畑は、 30ヘクタールの傾斜のある北斜面に広がり、
ワイパラの長い日照時間と温暖な気候が絡み合い、
ベストなぶどうの育成環境を生んでいます。


夏季を通じて降水量の少ない気候は、
最適なぶどうの育成とブドウの病気を防ぎます。


醸造
氷河の堆積により形成された砂利質土壌の畑から収穫
圧搾し、その後に低温浸透
70%をタンクで発酵
30%はフレンチオーク樽で発酵
2ヶ月


収穫時期
2013年4月の初旬から中旬


品種
ソーヴィニヨンブラン 100%


タイプ
白、ドライ


味わい
トロピカルフルーツと柔らかい酸味のバランス


容量
750ml

・ 型番
117570743
・ 販売価格

3,564円(税込)

・ 購入数