ワインショップおたご屋は世界最南端のワイン生産地、ニュージーランドのオタゴ地方のワインを中心に扱うワインショップです。
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ケニーです。
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アッバツィア グラン キュヴェ ブリュット NV Gran Cuvee Brut
Gran Cuvee Brut NV
アッバツィア グラン キュヴェ ブリュット


産地 イタリア ピエモンテ州
土壌 粘土・石灰質


ぶどう品種
ピノ・ノワール60%、シャルドネ20%、コルテーゼ20%


醸造
絶好の状態で収穫され、香りの高いもののみ選抜された
ブドウは、除梗・破砕の後、最高2気圧の空気圧搾機にてプレス。

ジュースはろ過、遠心分離されて不純物を取り除いた後、
一次発酵が行われ、更に糖分と酵母を加えてタンク内にて2次発酵の後、
瓶詰めされました。
ボトリング時の瓶内気圧は5.8です。



製品コメント
創業時の修道院の時代から長きにわたり醸造されてきた
エレガントなスパークリングワイン。
色は緑がかった麦わら色。

きめ細やかで泡持ちのよいバブルに、
辛口で酸味とほのかな甘みのバランスに優れた爽やかな味わいです。



召し上がり方
食前酒として、またはパスタ類(チーズや魚、キノコ類、チキンをソースに使用したもの)
クリームを使った繊細な魚料理、ポークやチキン料理と一緒に
お召し上がりいただきますとお料理の価値が高まります。
冷やしてフルートグラスでお召し上がりください。

テクニカルデータ アルコール度数 11.0%



・ 型番
132914890
・ 販売価格

1,836円(税込)

・ 購入数