ワインショップおたご屋は世界最南端のワイン生産地、ニュージーランドのオタゴ地方のワインを中心に扱うワインショップです。
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ケニーです。
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ダーレンベルグ・ラッキー・リザード・シャルドネ d'Arenberg Lucky Lizard Chardonnay
d'Arenberg Lucky Lizard Chardonnay
ダーレンベルグ・ラッキー・リザード・シャルドネ


ぶどう品種 シャルドネ100%

熟成
ブドウはゴム歯の破砕機(デモイジー・クラッシャー)でやさしく破砕し、
ステンレス製バスケット・プレスで圧搾。

フリーラン果汁のみを低温で静置、
約15%は自生酵母によりフレンチオークの旧樽で自然発酵させ、
澱とともに7ヶ月間熟成。最終ブレンド前に澱引き。

ワイン味わい
ストーンフルーツ、青りんご、パイナップルの新鮮な果実を柑橘、
ローストナッツ、軽やかなスパイスが縁取り、ミネラルを伴う酸が引き締める。
フレンチオーク樽で6ヶ月間かけて発酵(40%MLF)

「ラッキー・リザード(幸運なトカゲ)」の名は、
ダーレンベルグでは優しくブドウを絞る圧搾機に迷い込んだトカゲが這い出し、
畑に戻ることにちなむ。


その他 残糖3.7g/L

・ 販売価格

3,278円(税込)

・ 購入数