ワインショップおたご屋は世界最南端のワイン生産地、ニュージーランドのオタゴ地方のワインを中心に扱うワインショップです。
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ボーランド ファイヴ・クライマット シャルドネ
ボーランド ファイヴ・クライマット シャルドネ


ボーランド ファイヴ・クライマット シャルドネ
原産国: 南アフリカ

地域: ウェスタン・ケープ

生産者: ボーランド・セラー

容量: 750ml

ヴィンテージ: 2017

色: 白

葡萄品種: シャルドネ

スタイル: 辛口

サーヴする温度: 6 - 8

説明
焼いた洋ナシ、ほのかなバタートーストや柑橘類の含みのアロマを示す。
繊細な樽を使っていないワインで、典型的なシャルドネの風味を持つ。

醸造法
早朝に収穫された葡萄は、品種の風味を確実に保持するように
完璧な状態でセラーへ運ばれた。
破砕後、フリーランジュースはスキンコンタクトをしないように、果皮と分離する。

果汁は12日間12℃~15℃で発酵される。
辛口に発酵したワインはさらに3か月澱と共に置く。
このことが非常にクリーミーな後味をワインに与える。



・ 販売価格

2,779円(税込)

・ 購入数