ワインショップおたご屋は世界最南端のワイン生産地、ニュージーランドのオタゴ地方のワインを中心に扱うワインショップです。
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ヨハン・ヴィンヤーズ・ファームランズ・ピノ・ノワール Johan Vineyards Farmlands Pinot Noir
Johan Vineyards Farmlands Pinot Noir
ヨハン・ヴィンヤーズ・ファームランズ・ピノ・ノワール


産地 アメリカ
オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 13.5%
年間生産量 1,447ダース

ぶどう品種 ピノ・ノワール

ヴィンテージ特徴
平年より気温が高まったが、太平洋沿岸からヴァン・ドゥーザー・コリドーに流れ込む涼風により、
大きな気温の上昇はなく、自然な酸が保持された。

栽培 デメター・バイオダイナミック認定の自社畑。
比較的若樹のブドウを使用。
1,447ケース生産。

醸造
熟成 100%除梗。自生酵母による自然発酵。
足とポンプオーバーでパンチダウンを一日2回行う。
フレンチオーク旧樽で7ヶ月熟成。

ワイン味わい
セカンドラベルであるファームランズは、若いうちからバランスよく、
親しみやすいジューシーな果実味が特徴。
ピュアな赤い果実とフローラルな香りが調和し、スムーズにエレガント。
2016年は夏から収穫期まで気温が高まったが、
太平洋沿岸からヴァン・ドゥーザーに流れ込む涼風が気温を和らげ、
自然な酸が保持された。

デメター・バイオダイナミック認証。

・ 販売価格

3,996円(税込)

・ 購入数