ワインショップおたご屋は世界最南端のワイン生産地、ニュージーランドのオタゴ地方のワインを中心に扱うワインショップです。
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ケニーです。
NZやオタゴワイン、ショップのこと、
たまに私事を書いています。
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ヴァンダル ゴンゾー レジスタンス Vandal Gonzo RESISTANCE
Vandal Gonzo RESISTANCE
ヴァンダル ゴンゾー レジスタンス

ワイナリー名:ヴァンダル
生産国:ニュージーランド
産地:マールボロ
ヴィンヤード:サザンバレー
葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン
ヴィンテージ:2019
アルコール度数:12.5%
容量:750ml
備考:コルク


Tasting Notes & Winemaking
マールボロ・サザンヴァレーに位置する樹齢35年のシングルヴィンヤードより、
手詰みで収穫したソーヴィニヨンブラン。自然酵母による自発的な全房発酵の過程を、
フレッシュなニュージーランドブラフオイスターと共に行いました
(プレス前にオイスターは取り除く)。
発酵途中でプレスして300Lの古樽へ移し、マロラクティック発酵も100%。
6ヶ月間全ての澱と一緒に樽熟成を経て、無濾過・無清澄でボトリング。
SO2はボトリング時に極少量の添加のみ。
200ケースのみの超限定生産。

Make no mistake, these wines will not be everyone’s cup of tea, but at least give them a go, we dare you…




Vandalとは

マールボロの伝統の破壊者
マールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓く

『ヴァンダル』は、マールボロを拠点とする3人のワインメーカーが、
「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために
2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。
ワインメーカーの詳細もシークレットです。

マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、
自由な発想とナチュラルなアプローチによりマールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、
挑戦的なワイン造りを追求しています。
まずは抜栓しその香りと味わいを自身の体で体感して欲しいワイン。
ファーストヴィンテージの2016年から、毎年超限定生産にてリリースしています。

Make no mistake, these wines will not be everyone’s cup of tea, but at least give them a go, we dare you…


・ 型番
150479614
・ 販売価格

3,850円(税込)

・ 在庫数
残り1本 残りわずかです!
・ 購入数