ワインショップおたご屋は世界最南端のワイン生産地、ニュージーランドのオタゴ地方のワインを中心に扱うワインショップです。
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アッバツィア モスカート・スプマンテ Abbazia Moscato Spumante
Abbazia Moscato Spumante
アッバツィア モスカート・スプマンテ


ワイナリー アッバツィア
生産国 イタリア
産地 ピエモンテ州
ヴィンテージ NV
色/味わい スパークリング/やや甘口
ぶどう品種 モスカート・ビアンコ
容量/入数 750ml/12
キャップ コルク
アルコール 7.00%


醸造方法
除梗・破砕後、空気式圧搾機を用い最大2気圧で優しくブドウを圧搾、ろ過を行った状態で冷蔵保存します。オーダー後、温度コントロール可能なステンレスタンクにて1次発酵。ショ糖・酵母の添加を行い、シャルマ式での2次発酵の後に瓶詰め。ボトリング時の瓶内気圧は4.0気圧。

コメント
モスカート・ビアンコ100%、華やかな香りの甘口スプマンテ。メロンとマスカットのような甘い豊かな味わいと、ソフトな喉越しが特徴的です。瓶内気圧4.0。

ペアリング
5?7℃位によく冷やして食前酒としてお楽しみ下さい。また、果物やドライフルーツ入りのケーキ(パネトーネなど)と一緒にお召し上がり下さい。

テクニカルデータ
pH 3.15
残存糖分 85g/L
酸度 6.0g/L

受賞・評価
Silver - Catavinum Spain 2017 Silver - Decanter Asian wine awards 2015

・ 販売価格

1,408円(税込)

・ 購入数