CODICE ORGANIC BLANCO
コディセ・オーガニック・ブランコ


コディセ・オーガニック・ブランコ

CODICE ORGANIC BLANCO 2020


生産者名：DOMINIO DE EGUREN （ドミニオ・デ・エグレン）
原産地呼称：VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
品種：マカベオ50%　アイレン40%　ベルデホ10%
樹齢：45年
収量：20hl/ha
醸造：8時間の低温浸漬後ステンレスタンクにて発酵、同容器内熟成。

参考：2017ヴィンテージ評価
サクラアワード2019…ゴールド

光沢のあるペールイエローの外観。青林檎や桃、ライムなどの膨よかな柑橘系の果実香に白い花やナッツ、小石のようなミネラル香。優しい果実味とまろやかな酸味がバランスよく広がる、優しい味わいです。


ドミニオ・デ・エグレンはワイン・アドヴォケイトにてスペイン・ワイン初の100点満点を獲得した「テルマンシア」やワイン・エンスージアストが選ぶ2007年度のベスト・ワインに選ばれた「エル・プンティード」など数々のスーパー・スパニッシュを手がけたエグレン家がテーブル・ワインに特化したボデガです。

『安定した、かつ安価で上質なワインを市場に供給したい』という思いからドミニオ・デ・エグレンを設立しようと志した1980年代は、スペインの経済成長に伴うインフレで、リオハ・ワインが毎年のように約3％ずつ値上がりをしていた時期でもあり、エグレン家が拠点とするリオハではなく、スペイン中の違う地域で畑を探し回りました。設立当初のポリシーを守り、1996年から価格は動いておりません。

現在ドミニオ・デ・エグレンにて使われる葡萄は栽培方法や収穫期などエグレン・スタイルを守ってくれる契約農家からのものを使用。カスティーリャ・ラ・マンチャ州のマンチュエラより収穫されます。畑は標高700〜900mの高所にあり、年間降水量は400ミリ程と非常に乾燥しており、病気の心配が無い為、農薬はもちろん銅や硫黄の使用もしておらず、認証こそありませんが有機栽培と呼べる栽培を行っております。また、エグレン・ファミリーが造るワインが全てそうであるようにドミニオ・デ・エグレンに関しても収穫は全て手摘みにて行っております。