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シャペレ・シグニチャー・カベルネ・ソーヴィニヨン Chappellet Signature Cabernet Sauvignon
Chappellet Signature Cabernet Sauvignon
シャペレ・シグニチャー・カベルネ・ソーヴィニヨン


商品名
シャペレ・シグニチャー・カベルネ・ソーヴィニヨン
Chappellet Signature Cabernet Sauvignon

産地 アメリカ
カリフォルニア州 / ナパ・ヴァレー

容量 750ml
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/重
アルコール度 15.1%

土壌
プリチャード・ヒルの主に花崗岩を多く含む酸性の水はけのよい火山性土壌。低地の畑は深い堆積土砂の層の粘土とローム質。有機栽培。

ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン77%/プティヴェルド12%/メルロ3%//マルベック8%

ヴィンテージ特徴
冬から春にかけて涼しく、雨が多かったため、芽吹きが遅れ、蔓の勢いが増し、芽数を制御する必要があった。夏の間はずっと温暖で、10月には完璧なタイミングで暖かい天候が続いた。ブドウは芳香で、活力に満ち、ゴージャスな色調で凝縮した風味を備えた実が成った。

醸造 100%除梗/ステンレスタンク発酵
熟成 フレンチオーク樽で熟成。

ワイン味わい
色濃く、力強く凝縮し、カシス、ダークチェリー、プラム、チョコと甘いベーキングスパイスの魅力的なアロマの後に、焦がしたオーク、カルダモン、クローブ、バニラの風味が続く。口内にエスプレッソ、杉、アニスがハーブの風味と上品に広がり、滑らかなタンニンのもとで、奥深いニュアンスが長く余韻まで残る。30年以上続くシャペレのフラグシップワイン。

批評・受賞歴 95pts James Suckling

・ 販売価格

16,500円(税込)

・ 在庫数
残り2本 残りわずかです!
・ 購入数