Elderton Barossa Merlot
エルダトン・バロッサ・メルロ


商品名
エルダトン・バロッサ・メルロ
Elderton Barossa Merlot

産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / バロッサ・ヴァレー

容量 750ml
タイプ 赤/辛口/ヤヤ重
アルコール度 14.1%

土壌
バロッサ・ヴァレー、ヌリオッパに位置する自社畑。土壌：深い沖積土壌。29haの自社畑のうちメルロは1haの2区画(1ha)のみ。この2区画は小高い畑後方に位置し、他と比べて砂質が多く、水はけがよい。仕立て方：シングルワイヤー。

ぶどう品種 メルロ

ヴィンテージ特徴 春はやや乾燥気味で、夏は気温が高く乾燥していた。3-4月上旬にかけてインディアン・サマーが続いた。

栽培
醸造 開口式のコンクリート製発酵槽で培養酵母で18-27℃で8日間発酵。
熟成 フレンチオーク樽（新樽15%）で14ヶ月間熟成。

ワイン味わい
プラムやスパイスに土っぽい香りが重なり、しなやかな口当たりとともに赤い果実とバニラ、シナモンのニュアンスが力強くも、エレガントに広がる。ヌリオッパの自社畑の2区画（計1ha）のみで栽培されるメルロを手摘みし、伝統的なコンクリート製発酵槽で仕込まれる。

その他 1本重量:1343g　残糖0.8g/L