ワインショップおたご屋は世界最南端のワイン生産地、ニュージーランドのオタゴ地方のワインを中心に扱うワインショップです。
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ケニーです。
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スコットベース エンペラー セントラルオタゴ ブリュット 2009 Scott Base Central Otago Emperor Methode Traditionnelle 2009
Scott Base Central Otago Emperor Methode Traditionnelle 2009
エンペラー スコットベース セントラル・オタゴ メソッドトラディショナル2009



エンペラーは当たり年だった2009年の
セントラルオタゴ産のシャルドネを100%使用し、
シャンパン製法で丁寧に作られた
ヴィンテージスパークリングワインです。

切れの良い辛口のスパークリングワインです。

セントラル・オタゴのシャルドネらしい
はちみつの風味の中に
レモンメレンゲのような
クリーミーな酸味や香ばしさが
感じられます。

果汁を天然酵母にて発酵、
その後、味をまろやかにするためマロラクティック発酵
その後シャンパンの製法に基づき
酵母と補糖を行い、3年以上の
瓶内二次発酵を行います。




味わい
セントラルオタゴの魅力の詰まったシャンパン製法の
素晴らしいスパークリングワインです。

野生のハーブ、はちみつ、ビスケット
レモン、パイナップル、クリーミーな味わい、
力強いフィニッシュ。

このエンペラーはホタテや伊勢エビ、白魚など
シーフードとの相性が抜群です。



ワインについて

シャルドネ100%
アルコール度 12.5%
残糖度 8g/l
PH 3.12

・ 型番
70628848
・ 販売価格

2,624円(税込)

・ 購入数