Collaboration Wines Impression Rose
コラボレーション・ワインズ インプレッション ロゼ


■タイプ：ロゼ（スティル）　　
■アルコール度数：12.7％　　
■残糖度：None　　
■残 Sulfite 値：45mg/L
■品　種：カベルネ・フラン 100%

ホークス・ベイのヘイスティングス地域の各所から集めたカベルネ・フランのみを使用した直接圧搾法によるロゼ・ワイン。夜間の手摘み収穫後に夜間の冷気で冷やし、翌朝に圧搾したのちに、砂岩製のアンフォラにて発酵及び熟成。シュール・リーは約 5 か月間。無清澄と軽い濾過。

サーモンピンク色。柑橘、爽やかなミネラルの香り。ドライでパリッとした味わいと微かな塩味。ベリー、ダークチェリー、バラのフレーヴァーと明るい酸味。

COLLABORATION WINES　コラボレーション・ワインズ

ニュージーランドのワイン名醸地の一つ、ホークス・ベイ (Hawke’ s Bay) で新しい風を吹かせているコラボレーション・ワインズ (Collaboration Wines) はいくつかのクラフトワインでポートフォリオを形成する小量生産のブティックワイナリー。年産 1,500 ケース (12 本入り )。
2010 年、ホークス・ベイのパスク・ワイナリー (PaskWinery) というワイナリーのワインメーカーとして仕事をする傍ら、自身のブランドであるコラボレーション・ワインズを立ち上げ、初ビンテージ・アージェント(Argent/ カベルネ・ソーヴィニヨン 100%) をリリース。
自社畑は持たず、ホークス・ベイにある特定の葡萄農家とコラボレーションしワインを醸し出す。現在、日本とフランス、シンガポールに輸出している。コラボレーショ
ン・ワインズのエチケットが実に印象的で、ナパ・バレーのアーティスト ( アンジェラ・ティレル氏 ) のオリジナルをベースとしている。ジュリアンはナパ・バレー時代、彼女から部屋を借りていた。



醸造家 : ジュリアン・ブローデン (Julianne Brogden)

ワ イ ン メ ー カ ー で あ る ジ ュ リ ア ン・ ブ ロ ー デ ン(Julianne Brogden) は現在 40 歳の女性醸造家。彼女のワイン醸造歴は 23 年にものぼる。ワイン科学、葡萄栽培学の学位を有し、米国カリフォルニアのナパ・バレー、ニュージーランドの様々なワイナリーでワインづくりの仕事に携わってきた。 彼女の師であり旧友でもあるワインメーカーは彼女に、「我々はみな非常に小規模から始めた。たった一樽からだ。あなたも同じようにしなさい。決して大きすぎる規模に成長させるんじゃない。それこそが我々が犯した最大の失敗だ。」と諭した。
2010 年、わずか四樽から始めた彼女のオリジナルワインは、彼女のワイン哲学とワインへの情熱、そして彼女が学んできた全てを映し出している。