"rRu9EIfNOXpxdHxKtCefJkuOta6xVgWLED8ZDZKOF38"
 |
|
  |
マカシンズ ブリュワリー McCashin's Brewery マカシンズ ブリュワリーの歴史 １９８０年、元オール・ブラックスの選手で ホテル経営者であったテリー・マカシンと彼の妻べヴが、 ニュージーランド南島北端の町ネルソンにあった シードルの醸造所を買い取った時に マカシンのビール造りの歴史はスタートしました。 ネルソンはニュージーランドで唯一良質なホップが 獲れる場所として知られ、かつては多くのブルワリーが 林立する一大ビール産地として栄えました。 しかし海外ブランドの進出などに押されて そのほとんどが1950年代以降姿を消し、 テリーがブルワリーを興した時には 国内には数社の大手メーカーが残るのみでした。 NZの人気ビール「Mac's Gold」の産みの親 そうした中、ニュージーランドビールの ふるさととも言えるネルソンの地で、 カールスバーグの醸造責任者であったジム・ポリットを迎え、 個性的で高品質なビールを醸造するという計画のもとに スタートしたマカシンズ・ブルワリーは、 ニュージーランドで最も成功した独立資本の 地ビールメーカーとなり、彼らのビール「Mac’s Gold」は ライオンやDBなどと並ぶ人気ブランドとなりました。 彼らの成功は若いビール醸造家達に大いに影響を与え、 ニュージーランド各地に地ビールのブルワリーが 続々と誕生しました。 しかし、１９９９年、テリーは突如彼のブランドを 大手企業ライオン・ネイサンに売却してしまいます。 ライオンは数年後生産拠点をオークランドに移し、 このままマカシンズ・ブルワリーの歴史は 途絶えてしまうと思われました。 マカシンズ・ブリュワリーの復活 しかし２００９年の春、 テリーの息子のディーン・マカシンと彼の妻エマによって、 マカシンズ・ブルワリーは新たなブランド 「Stoke」と共に再び歴史を刻み始めました。 すべてのビールは、マカシン家伝統のレシピに則り、 愛情をこめて丁寧に醸造されます。 人口の添加物を一切加えない 伝統の製法 ネルソン産オーガニック・ホップ、 プレミアムモルト、オリジナルの酵母、 １万年以上の氷河の天然水であるPALAEO WATER、 といった 純粋で混じりけのない原料だけを用い、 完全な発酵を導き豊かな香りを引き出すために 人工の添加物は一切加えず、 細心の注意を払って造られるストークのビール。 そんなストークのビールは 発売開始からニュージーランド国内外で注目を集め、 ニュージーランドのクラフトビール・ブルワリーの中で ダントツの売上の伸びを示すと共に 、 ロンドンで行われた世界最高峰のビールのコンクール 「インターナショナル・ビア・チャレンジ」において 数多くの栄誉にも輝いています。 
|
|
Copyright 2010-2023 Ⓒ Wineshop Otagoya. All Right resarded
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ワインショップおたご屋 大阪府富田林市寺池台5-19-7 MA205 Web http://otagoya.com E-mail info@otagoya.com |