キムラセラーズソーヴィニヨン・ブラン　KIMURA CELLARS SAUVIGNON BLANC　

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ケニーです。
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キムラセラーズ・ソーヴィニヨン・ブラン KIMURA CELLARS SAUVIGNON BLANC

キムラセラーズ　ソーヴィニヨン・ブラン　
KIMURA CELLARS SAUVIGNON BLANC　

「おいしいワインに出会ったとき、誰しもが幸せな気持ちになる。
　そんな瞬間を多くの人に与えられるワインを妻と二人で造りたい。
　情熱と探究心を持ち、ニュージーランドワインの素晴らしさを
　日本に伝えたいと思っております。」

　～木村滋久～

HOME BLOCK VINEYARD

ブドウ栽培に拘りぬいた私たち夫婦の想いの詰まったワインなので
「HOME BLOCK VINEYARD」のロゴをラベルに加えました。
2018年からオーガニック協会 Bio Gro の規定に沿った栽培をしており、
裏ラベルのロゴは現在は転換期である事を意味します。

ワイン造り

ブドウは収穫後に、スキンコンタクトを行い、ステンレスタンクにて
発酵させました。違ったタイプの酵母を使い分けることで、ワインは
複雑で厚みのある味わいに仕上がっていると思います。

テイスティングコメント

芳醇な桃や洋ナシに、レモンやパッションフルーツのほのかな香り、
それらにハーブや白い花のニュアンスが調和した香りがグラスの中
に溢れます。フレッシュな酸味と爽やかな果実の風味がバランスよく
調和した、エレガントでありながら力強さもある味わいです。

ブドウ品種：マールボロソーヴィニヨンブラン（自社管理畑100％）

畑の産地：マールボロ地区の Grovetown
その他詳細：クローン：マス・セレクション
土壌：シルトローム
標高：10 メートル
アルコール：１３％
酒質：ドライ

ラベルにも込めた想い

ラベルはKoru（シダの新芽）をサクラで表現しています。
Koruはニュージーランドの象徴で
「新しい始まり」「成長」「調和」などを意味します。

ニュージーランドと日本の「調和」
そしてキムラセラーズの新しい始まりと
成長を願ったラベルとなっています。

店長のコメント

今年のキムラセラーズのワインが日本に到着しました。

以前にニュージーランドのマルボロで
木村さんと会い、畑の説明やワインについて
お話を伺っております。

その時の模様はこちら
http://ameblo.jp/otagoya/entry-12032420223.html

毎年、ブドウの栽培にも携わりながら
ニュージーランドのワインの魅力を引き出そうと
試行錯誤、挑戦し続ける木村滋久氏。

世界最高との呼び声も高い
ソーヴィニヨン・ブランの名産地、マルボロ地方。
その恵まれた自然と木村氏の
丁寧な栽培、手摘み、選果、醸造から
産み出されるソーヴィニョンブランは毎年
日本で発売から数ヶ月で完売してしまう人気ぶり。

その年ごとの個性が楽しめる
キムラセラーズのソーヴィニヨン・ブラン。
毎年楽しみにされている方、
今年初めての方も
売り切れる前に是非飲んでおいて欲しい一本です。

・型番

122266688

・販売価格

4,180円(税込)

・購入数

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