ワインショップおたご屋は世界最南端のワイン生産地、ニュージーランドのオタゴ地方のワインを中心に扱うワインショップです。
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【ピサ・レンジ エステート】Pisa Range Estate 「よいワインはいいブドウから、いいブドウはいい畑から」 テロワールにこだわり、常に高品質なワインを産み続ける ピサ・レンジの開拓者。 ワイナリーの概要 ピサレンジエステートは、1995 年にホーカー夫妻によって設立された 家族経営のブティック ・ ワイナリーです。 ピサレンジエステートはセントラルオタゴの温暖でありながら朝晩の寒暖差が激しく 秋が長い、というピノノワールの栽培にとって最適な条件を持ち合わせた クロムウェルから10Kmほど北のピサエリアにあります。 彼らはピサエリアでブドウ栽培をはじめたパイオニアです。 栽培家 ニュージーランドを代表するピノ・ノワールの専門家である ラリー・マッケナのアドバイスを受けながら、 よいワインを造り続けることを目指し研究、 改善しながらブドウ栽培をしています。 彼らはテロワール(その土地の特性や個性)を理解し、 それらをうまく引き出すワイン造り、 「いいワインはいいブドウから、いいブドウはいい畑から」 を心がけたワイン造りを行っています。 ワインメーカー そして畑だけではなくワインメーカーはNZを代表する クオーツリーフのルディ・バウアーがワイナリー設立から 受け持っており作り手も素晴らしいです。 ヴィンテージは2000年からスタート。 このワイナリーで作られるワインは日本であまり知名度は高くありませんが NZ国内をはじめオーストラリア、イギリス等で評論家や雑誌などでは 非常に高い評価を獲得し続けております。 自然派ワイン ピノノワールは新しいブルゴーニュのものを含む様々なクローンを栽培しています。 ブドウ栽培は最高のブドウを育てるため、つるの間隔、房を慎重に選定、 低収穫量、手摘み、バイオダイナミクスや雑草を除去などに鴨を用いたり。 ピサ・レンジはニュージーランド サステイナブル ワイン栽培に認定されました。 |
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