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ハーンクラシックブレンドシラーズカベルネ　Haan Classic Blend Shiraz Cabernet Sauvignon

3,882円(税込)

「オススメのしっかり目のワインは？」に対する当店のひとつの答え。豊かな果実味、スパイシーで力強く滑らかなタンニン。当店がおすすめするオーストラリアワイン。オススメです。

チェンバース・ローズウッド・ヴィンヤーズ・ラザグレン・マスカット NV Chambers Rosewood Vineyards Rutherglen Muscat NV

3,608円(税込)

オーストラリア産、極甘口のチェンバース・ローズウッド・ヴィンヤーズ・ラザグレン・マスカット。熟成5年、果実の複雑さと色を加えた一級品。Rob.パーカー95点。

ジョセフ・クローミー・ピノノワール JOSEF CHROMY Pinot Noir

4,125円(税込)

濃いブラックチェリーとレッドプラム、ほんのりスパイスの香りにオークの香りが溶け込んでいます。１２ヶ月間仏の小樽バリックにて熟成。

ダーレンベルグ・貴腐・マッド・パイ　(375ml) 　d'Arenberg Noble Mud Pie

2,800円(税込)

凝縮したドライアプリコットに続き、パイナップル、金柑の明るく濃厚な果実味とハチミツとジンジャーブレッド、シナモンのすっきりとした甘さが層を成す。

エルダトン・Eシリーズ・シラーズ　Elderton E Series Shiraz

2,021円(税込)

エルダトン・Eシリーズ・シラーズ。高樹齢ワイン。濃密なシラーズ。ラズベリー、チェリー、プラムの香り。フレンチ＆アメリカンオーク。Elderton Excellence Earthに由来。惹きつける味わい。

ビンバジェン・シラーズカベルネ　ハンターバレー

1,925円(税込)

ビンバジェン・シラーズカベルネはオーストラリアワインの特徴的な豊かな果実味と決め細やかな熟したタンニン（渋み）が絶妙のバランスの赤ワインです。

ダーレンベルグ・ザ・スタンプジャンプ・シラーズ　d'Arenberg The Stump Jump Shiraz

1,400円(税込)

チェリー、ブラックベリーの豊かな風味に鉱物的な土のニュアンスが縁取る。凝縮感のある果実味を粉っぽいタンニンが縁取り、コクのある味わい。

ジョセフ・クローミー・ルビー・ピノ　JOSEF CHROMY RUBY PINOT

3,300円(税込)

100%ピノノワール種という極めて珍しいポートタイプとして造られた爽やかで溌剌とした酒精強化ワイン。芳醇なチェリーやフルーツケーキのアロマとほんのりダークチョコレートのキャラクター。熟したチェリーやプラム、バランスのとれたた柔らかな味わい。開放槽で醗酵させたピノノワールにブランディーを醗酵途中で加えピノノワール特有の果実味と糖を残します。

ジョセフ・クローミー・ボトリティス・リースリング　JOSEF CHROMY Botrytis Riesling

2,970円(税込)

黄金がかった深いイエロー。デリケートでフローラルなオレンジの花の香り。甘いイチジクやマーマレードの香りがボトリティス香と混ざり合い、クリスピーなスタイルのデザートワインに仕上がっています。北タスマニアの自社畑で、完全に貴腐化したリースリングを100％使用。

カレスキーグリーノックシラーズ Kalleske Greenock Shiraz

6,160円(税込)

濃い赤紫色。ブルーベリー、フルーツケーキ、濃い色合いの花、ココア、タバコ、リコリス、バニラビーンズなどバロッサの古典的なシラーズの香り。芳醇で複雑味のあるフルボディ。凝縮した黒系果実とかすかなオークのニュアンス、力強いタンニンが感じられる骨格とメリハリがあるドライで濃い余韻が豊かな味わい。複雑で洗練された、バロッサの古典的な長期熟成型のシラーズ。

ナチュラル・ワイン・オーガニック・ロゼ NATURAL WINE Organic ROSE

2,090円(税込)

薄っすらした色合い、観た感じでも解ると思いますが最小限のスキンコンタクト。風味はいちご、クリーミーでソフトな柔らかさが口中に広がり、親しみやすくまるで子供の頃に握っていたキャンディーのよう。これは作り手としてもかなり嬉しい表現。楽しくなるワインです。

ストックスヒル　シラーズ　Stocks Hill Shiraz

2,640円(税込)

自社栽培のフルボディのリッチなシラーズの品質には定評がある。フラッグシップとなるこのブドウは100％マクラーレンヴェイル産で、ピラミマが長年所有する畑の中で一番小さな｢区画「ストックスヒル」で栽培される。マルベリーやシダープラムやリコリスの香り。ブラックチェリーやダークチョコレートの風味がブルーベリーやスパイス、香ばしい樽と共に広がる。