COWPUNK Organic Amphora Natural
カウパンク アンフォラシャルドネ 酸化防止剤無添加


Cowpunk/カウパンク

カウパンクは、受賞歴をもつ「アーロン・マーサー」により、長年の友人や知人によって育てられた畑から作られるスモールパッチワインです。100%であることにこだわったカウパンクは、手間と時間をかけてでも楽しさを追求する道を切り拓いています。 このダイナ ミックなブランドは、オーガニック・ヴィーガン･そして酸化防止剤無添加としています。さらに100%再利用可能なボトル(スイングートップを含む革新的なバッケージングが特徴です。ワインという液体のみならずボトルまで余すことなく利用できるようエコとナチュラルに特化したコンセプトワイン。



COWPUNK Organic Amphora Natural
カウパンク アンフォラシャルドネ 酸化防止剤無添加

[vineyard]
オーストラリア・ニューサウスウェールズ州タンバランバの標高の高い冷涼な畑から収穫されたシャルドネを使用。

[wine making]
800Lのアンフォラ粘土ポットで完全無添加で自然発酵。瓶詰め前にアンフォラで6か月熟成。無添加、無濾過、無清澄。


[tasting note]
フレッシュでピュアなグリーンマンゴーとピーチに、塩、 川石、アニスの実が重なった重厚感のあるワインです。 アンフォラでのチョーク、石灰、僅かに塩気を感じ、複雑だが果実味のある味わいです。 ライム、ネクタリン、ピンクグレ ープフルーツのフレーバーとミネラルが全体を表現しています。