Ata Rangi Celebre
アタ・ランギ・セレブレ


商品名
アタ・ランギ・セレブレ
Ata Rangi Celebre

産地 ニュージーランド/ マーティンボロー
容量 750ml
分類 果実酒
タイプ 赤/辛口/ヤヤ重
アルコール度 13.5%

ブドウ品種 メルロ46%/シラー38%/マルベック9%/カベルネ・フラン7%

ワインメーカー Helen Masters(ヘレン・マスターズ)

商品説明
スターアニスやシナモンのスパイスとプラムやスミレの香り。アタックは軽やかで、複雑さと凝縮感のある果実味がジューシーに口中を満たし、エネルギーに満ちた味わい。先に収穫したシラーは発酵期間を短く切り上げ、明るく華やかな風味を残し、100%全房発酵のカベルネ・フランが優雅さを加える。フレンチオーク樽で22ヶ月間熟成。

土壌・栽培
ホーム・ブロック、クレイグホール、カフ、ディ・マティーナ、チャンプ・アリ、ハク・アリキの畑。全ての畑が砂利に覆われたシルト粘土土壌の「マーティンボロ―・テラス」に位置。樹齢30年以上。
ヴィンテージ特徴 前年に引き続き、セレブレに使われる晩熟品種にとっては特に素晴らしいシーズン。2020年は4月の長い乾燥したシーズンでメルロ、マルベック、カベルネ・フラン、シラーは完璧な成熟を遂げた。
収穫
醸造・熟成 メルロとマルベックは一緒に4-6日低温マセラシオンした後、10-12日間かけて自然発酵、発酵後さらに10日間果皮浸漬。先に収穫したシラーは単独で発酵期間を短く切り上げ明るく華やかな風味を残した。エキゾチックで高貴な香りを添えるカベルネ・フランは100%全房発酵。フレンチオーク樽で22ヶ月間熟成。

生産者テースティングノート
スターアニスやシナモンのスパイスに続き、プラムやスミレのアロマが立ち上る。軽やかなアタックから、複雑さと凝縮感の絶妙なバランスを保ちながら、ジューシーでエネルギーに満ちた味わいが広がる。

認証 BioGro Certified Organic（ラベル表示なし）
批評・受賞歴 95pts Cam Douglas, MA
その他 残糖<1g/L