DAS JUICE RED
ダス　ジュース　レッド

Lo-Fi WINE ロー・ファイ・ワイン
産地：ワイン品種毎にプレミアムワイン産地から収穫
ワイナリー：各地域のプレミアム生産者が醸造　
ワインメーカー：James Audas & Tom Seer
葡萄栽培責任者：James Audas & Tom Seer


ヴィンテージ：　2022
州： South Australia　
産地：McLaren Vale
タイプ：White　　　
葡萄品種： カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、カベルネ・フラン　　
アルコール度数： 12.5%　　
容量： 750ml


マクラーレン・ヴェイル地区にある2箇所の有機栽培畑のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、カベルネ・フランをブレンドします。すべてのブドウは手摘みで収穫します。全房のまま2週間カーボニックマセラシオンを行い、それから圧搾しステンレスタンクに移し、さらにゆっくりと自然発酵させます。
濃紺の果実味とフェザー級のタンニンを持ち、ジューシー軽めの赤し仕上げています。カベルネソービニヨンのブレンドにモダンなテイストを加えることで、軽快な味わいに仕上げています。冷やして飲んでも美味です。