Main Divide Main Divide Gewurztraminer
メイン・ディヴァイド ゲヴュルツトラミネール


産地 ニュージーランド/ ノース・カンタベリー

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 白

アルコール度 15.6%

ブドウ品種 ゲヴュルツトラミネール

栓 スクリュー

商品説明
メロンやライチ、パイナップルなどのトロピカルなアロマをバラの花びら、シナモンのスパイスが彩る。口当たりは滑らかでほどよく厚みがあり、スキンコンタクトによる果皮由来のフェノールが骨格となり、オフドライの余韻をすっきりまとめる。破砕したブドウをしばらく果皮浸漬してから圧搾、果汁はオーク旧樽で自然発酵し、3ヶ月間熟成。

ヴィンテージ特徴
開花時の安定した天候により、健全な果実が沢山ついたので、望ましいレベルまで間引きした。夏は殆ど雨が降らず、その結果、風味の凝縮した果実となり最適な成熟度で収穫できた。

収穫 収穫日：2020年3月17日-4月15日

Brix等：Brix 27

醸造・熟成
破砕したブドウはそのまましばらく果皮浸漬してからプレスし、果汁をオーク旧樽に移して自然発酵。オーク旧樽で3ヶ月間熟成。

生産者テースティングノート
メロンやライチ、パイナップルなどのトロピカルフルーツのアロマにバラの花びらやシナモンのタッチ。ほどよい厚みのなめらかな質感で、果皮由来のフェノールがストラクチャーをなし、オフドライの余韻を引き立てる。

認証
Sustainable（ラベル表示あり）

批評・受賞歴
5 stars Michael Cooper; Excellent, Otago Daily Times; Top50 New World Wine Awards

その他
残糖17.2g/L