Main Divide Pinot Gris
メイン・ディヴァイド・ピノ・グリ


産地 　ニュージーランド/ ノース・カンタベリー

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 白/ヤヤ甘口/ヤヤ重

アルコール度 13.8%

ブドウ品種 ピノ・グリ

栓 スクリュー

ワインメーカー
Matthew Donaldson(マシュー・ドナルドソン)

商品説明
洋梨や花のアロマに完熟したネクタリン、赤リンゴ、ロックメロンが香り高く、ジューシー。厚みのある果実の層を快活な酸と繊細なフェノールがしなやかに覆い、キレのある余韻に続く。ワイパラ・ヴァレーの複数畑のブドウをブレンド、ステンレス槽で澱とともに短期間熟成。

土壌・栽培
ワイパラ・ヴァレーにまたがる複数の契約畑。水はけの良い砂利混じりの沖積土。

ヴィンテージ特徴
開花時の安定した天候により、健全な果実が沢山ついたので、望ましいレベルまで間引きした。夏は殆ど雨が降らず、その結果、風味の凝縮した果実となり最適な成熟度で収穫できた。

醸造・熟成
ステンレスタンクで低温発酵。わずかな炭酸ガスを残すことで活力あるフレッシュな味わいに仕上げる。ステンレスタンクで短期間間澱と共に熟成。

生産者テースティングノート
花や洋梨のアロマに、完熟したネクタリン、赤リンゴ、ロックメロンのジューシーな香り。重層的でリッチな果実の層は快活な酸味と繊細なフェノールに彩られ、キリッとした口あたりはほのかな甘みとほどよくバランス。しなやかな質感のフィニッシュを迎える。

認証
Sustainable（ラベル表示あり）

残糖11.34g/L