Main Divide Sauvignon Blanc
メイン・ディヴァイド・ソーヴィニヨン・ブラン


産地 　ニュージーランド/ ノース・カンタベリー

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 白/辛口/中

アルコール度 13.9%

ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン

栓 スクリュー

ワインメーカー
Matthew Donaldson & Lynnette Hudson(マシュー･ドナルドソン＆リネット･ハドソン)

土壌・栽培
ワイパラ・ヴァレーの自社畑（ホーム・ヴィンヤードとジョージ・ロードにあるテ・ハウ・ヴィンヤード）。

ヴィンテージ特徴
春は穏やかな天候で結実良好だったため、間引きを行った畑もあった。初夏から真夏にかけての暑さでブドウは美しく成熟。秋は涼しく適度な雨もみられたが、ブドウは健康な状態を保った。

収穫 収穫日：2023年4月15日-20日 Brix等：Brix23

醸造・熟成
自社畑で十分な糖度を得られるまでゆっくり成熟させたブドウを優しく圧搾、フリーランジュースを低温でステンレス槽発酵。人為的介入を最小限に留め、ヴィンテージ、品種、畑の個性の表現することを重視。

生産者テースティングノート
柑橘やトロピカルフルーツ、果樹園のフルーツの華やかな香り。ライムシャーベット、青りんごやスグリ、メロン、青草やタイム、ラベンダーの豊かな風味で、適度な厚みのジューシーな果実が鮮やかな酸味とミネラルとバランス、キリッとした後味で締めくくる。

認証 Sustainable（ラベル表示あり）

批評・受賞歴 91pts Bob Campbell MW, The Real Review

その他 残糖3.25g/L