Thierry Bourmault Grand Eclar Brut Champagne Premier Cru NV
ティエリー・ブールモー・グラン・エクラ　NV

生産地 : キュイ村プルミエクリュ、ヴェルジ村グランクリュ

ブレンド : シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%

熟成 : 3年以上　タル発酵　　　　

ドザージュ : 5 g/l

アルコール度数 ：12%

りんご、ナシ またほのかにバニラの香り。クリーミーな柔らかい白果実が広がり、どの料理でも合わせ易いシャンパーニュ。


シャンパーニュ　ティエリー・ブールモー
このメゾンはコート・デ・ブランの北の方にあるプルミエ・ クリュ、キュイ村にあるR.Mです。2004年、ティエリー・ブールモー氏は自分のブランドを築き、有機農業に取り組んでいます。彼の父親が50年前に植えたシャルドネ、4,5ヘクタールを栽培しており、クラマン村とキュイ村のマイクロ気候のおかげで、香ばしいニュアンスをもつシャンパーニュとなっています。