TRENTHAM Estate Pinot Gris
トレンサム・エステート・ピノ・グリ


Varietal：ピノ・グリ100%
Alc ： 12.5%
Closure：スクリューキャップ
除梗・圧搾されステンレスにてフルーツのアロマを保つため低温醗酵（培養酵母、フリーラン）。ナシを想わせる少しボディをもった辛口のスタイルで、スパイス感やトロピカルフルーツのニュアンスも。ミネラル感があり幅広い食事に合わせやすい万能な白。


RENTHAM / トレンサム
Murray Darling, Victoria
Winemaker : Anthony Murphy / アンソニー・マーフィー

この周辺は夏季には降水量が少なく、灌漑を必要とするためオーストラリア最長のマーレー・ダーリング川に沿ってワイン産地が広がっています。一般的にはカジュアルワインの生産地として認識されており、品質の高いワインを産出するワイナリーは稀ですが、ここトレンサムエステートはオーストラリアで最も著名なワイン評論家ジェームス・ハリデーが彼の著書オーストラリアン・ワインコンパニオンの中で毎年のように高い評価を与えています。オーナーワインメーカーのアンソニーは1978年にローズワーシー大学で醸造学を修め（現在のアデレード大学醸造学部）、自身のワイナリーを興す前にMildara Blassで醸造の経験を積みました。2006年にはオーストラリアで最も権威のあるワインメーカーオブザイヤー（Australian Gourmet Traveller Wine Magazine）にノミネートされた。マーフィー家のブドウ栽培の歴史は古く100年以上の歴史を持ちますが、The Murphy Vineyard（土壌は主に石灰質の上にレッドロームが覆っている）に最初に植樹されたのは1952年です。当初は大手のワイナリーにブドウを売っていましたが、現在はヴィティカルチャリストのパトリック・マーフィー（セントパトリック大学、ヤンコ農業大学で栽培学を修めた）と共に自社畑のブドウを使ったワイン造りを中心に行っています。