Hanging Rock Winery ROCK REVERIE
ハンギング・ロック・ワイナリー・ロック・レヴェリー ｜日本限定入荷｜


商品名 ROCK REVERIE（ロック レヴェリー）
生産国 オーストラリア
産地 ヴィクトリア
ブドウ品種 シラーズ、テンプラニ―リョ、グルナッシュ
タイプ 赤
栓 スクリュー
ALC. 14.0％
内容量 750ml

テイスティングノート
シラーズが果実の厚み・テンプラニーリョが骨格・グルナッシュが熟した味わいを表現し、それぞれの特徴が見事に調和したフルボディです。熟したプラムやチョコレート、ドライフルーツのニュアンスを感じてしっかりと余韻も残ります。
フレッシュなトマトソースから香ばしく焼き上げた肉料理まで、幅広く合わせられる納得の1本です。

Naturel ナチュール
JAPAN LIMITED

ハンギングロックワイナリーのロブはアデレード大学にて醸造学を学び、卒業後は南オーストラリアのワイナリー（SCパネル、ヒューイットソンでは4年）にてヴィンテージを過ごします。それから南アフリカのステレンボッシュ「ローレンシュフッド」、仏ブルゴーニュでは「ドメーヌ・モンティ―ユ」「ルロワ」、そしてアメリカに渡りオレゴン「ドメーヌ・セリーヌ」さらにはシャンパーニュの「ジャクソン」にてヴィンテージを過ごし、2011年にハンギングロックワイナリーへ戻ってきました。かなりの経歴の持ち主です！
それから10年、醸造経験も豊富になり自社畑のブドウを扱うことにも慣れてきたロブは日本からのユニークなリクエストに応えてくれました。マルサンヌ・シャルドネ・マルベックを混醸し、野生酵母のみからの自然発酵を約７日間行い仕上げたオレンジスタイルの「SKINSY」と発泡を残した「PET NAT」、デイリーに楽しめる「REVERIE」です！健全なブドウが健全な状態でプロフェッショナルに醸しだされた日本限定ワインです。