INVIVO Hawke’s Bay Chardonnay
インヴィーヴォ　ホークスベイ　シャルドネ


ワイン名：インヴィーヴォ　ホークスベイ　シャルドネ
ワイナリー名：インヴィーヴォ
生産国：ニュージーランド
産地：ホークスベイ
葡萄品種：シャルドネ100％

アルコール度数：13.0%
残糖：<1g/L
容量：750ml

Tasting Notes & Winemaking
果実味豊かで香り高いフルボディのシャルドネ。白桃と柑橘にキャラメルの香り。オーク由来の杉やトーストのような複雑な香りも感じる。味わいはしっかりパワフルな果実味とクリーミーな質感。しっかりとした酸も感じられ味わいをまとめている。ジューシーで長い余韻も素晴らしい。

70%のマロラクティック発酵を経て、新樽20%と1年の古樽80%（共にフレンチオーク）で9ヶ月間の熟成。熟成中は澱としっかり寝かせてまろやかなテクスチャーを引き出しています。

Anaylsis
Residual Sugar: <1g/L, TA: 5.3

Accolades/受賞履歴
90 points, James Suckling (2022 vintage)
90 points/5 stars, Wine Orbit/Sam Kim (2022 vintage)