Loveblock Central Otago Pinot Noir
ラブブロック・セントラルオタゴ・ピノノワール


ワイン名：ラブブロック　セントラルオタゴ ピノノワール
ワイナリー名：ラブブロック
生産国：ニュージーランド
産地：セントラルオタゴ
ヴィンヤード：ベンディゴ
葡萄品種：ピノノワール100%
アルコール度数：14.0%
容量：750ml

備考：スクリューキャップ

Tasting Notes & Winemaking
外観はルビーレッドに紫色のエッジ。すみれや黒果実系の香りにオークや微かなハーブのニュアンス。味わいは赤系果実と黒系果実が混じり合い、キノコの風味も感じる。ほど良いオークとバランスの取れたタンニン。複雑味をしっかり楽しめる。

ピノノワールは「Someone’s Darling」と呼ばれるセントラルオタゴのベンディゴで栽培されています。土壌は排水性に優れた砂質土壌で、下層は砂利まじりのシスト沖積土壌。ここに植えられたクローンはB777、B667、B115とDRC由来のエイベルクローンです。

収穫は涼しい夕方に行われました。5日間の低温浸透させた後、発酵を開始します。マロラクティック発酵も行います。果実のピュアな力強さを残すため、古い樽で8ヶ月間の熟成をさせます。ニュージーランドラムとの相性は抜群です。

Analysis
Residual Sugar: <1g/L
pH: 3.65
TA: 5.2g/l

Accolades/受賞履歴
Wine Spectator: 91 Points
Wine Enthusiast: 92 Points
Raymond Chan: 4 stars