Allan Scott Marlborough Black Label Pinot Noir
アラン・スコット ピノ・ノワール

スクリューキャップ使用です

アラン・スコット・ファミリー・ワインメーカー：AllanScott Family WineMakers
ニュージーランド・マールボロ地区にある家族経営のファミリー・ワイン・メーカーです。　
スコット一家は、それぞれがアイディアを出し合い、それらを反映させることで、
多岐に渡る品種のワインを生み出しています。　

Allan Scott Pinot Noirは、マールボロ地方の豊かな土壌と冷涼な気候が生み出す、複雑でバランスの取れた赤ワインです。このピノ・ノワールは、チェリーやラズベリー、プラムのフレッシュなアロマが特徴で、シルキーな口当たりとともにスパイスやオークのニュアンスが感じられます。中程度のボディで、しなやかなタンニンと鮮やかな酸味が、長い余韻とともに広がります。

テクニカルシート (Technical Sheet)
産地 (Region): マールボロ, ニュージーランド
ブドウ品種 (Varietal): 100% ピノ・ノワール (Pinot Noir)
アルコール度数 (Alcohol Content): 約13-14% ABV
ヴィンヤード (Vineyard): Allan Scott Family Estate
発酵 (Fermentation): ステンレスタンクでの発酵
熟成 (Aging): フレンチオーク樽で9-12ヶ月熟成（新樽および古樽を使用）
酸度 (Acidity): しっかりとした酸味
pH: 約3.4-3.5
残糖 (Residual Sugar): 非常に低い（ドライスタイル）
土壌 (Soil): 石灰岩を含むシルト、クレイ質の土壌
収穫 (Harvest): 手摘み収穫
栽培方法 (Viticulture): サステイナブルな栽培方法を採用
サービング (Serving)
提供温度: 14-16°C

フードマッチ: ローストチキン、ダック、サーモン、茸を使った料理との相性が良いです。

Allan Scott Pinot Noirは、その地域の特徴を反映したワインで、食事とともに楽しむのに最適です。繊細でありながら、しっかりとした風味が感じられるこのワインは、幅広い料理と相性が良く、特にニュージーランドの食材と一緒に楽しむと、その魅力が一層引き立ちます。