ルーウィン・エステート・プレリュード・ヴィンヤーズ・シャルドネ
Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay

産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー

容量 750ml
アルコール度 13.7%

ぶどう品種 シャルドネ100%

ヴィンテージ特徴
雨の多い典型的なマーガレット・リヴァーの冬の後、8月下旬にシャルドネが最初に開花、9月にリースリングとカベルネが開花した。すべての品種で開花は前年より10日程度早まった。2018年は原生林のマリの木の花がよく咲いたので、ブドウ畑は鳥害を免れた。収穫は2月中旬にリースリングから始まり、1週間後にシャルドネ、3月上旬にソーヴィニヨン・ブランと続いた。

栽培
醸造 低温で破砕したブドウを一部スキンコンタクト。果汁は3日間静置し、培養酵母(一部自生酵母）により、フレンチオーク小樽(新樽40％)で100％樽発酵。
熟成 定期的に澱を撹拌しながら、計10ケ月間熟成。清澄、濾過して瓶詰め。

ワイン味わい
梨、ライム、レモンのアロマに続いて、ジャスミン、カモミール、カルダモンが香り立ち、
カシューナッツ、ブリオッシュの風味が伴う。ライムとピンクグレープフルーツの果実味が
豊潤に口内を満たし、クリーミーなオークと焼きリンゴの風味に溌剌とした酸が余韻まで続く。

批評・受賞歴 96 points by James Halliday 2021 Halliday Wine Companion, 93 points Steven Creber, 2020 Halliday Wine Companion, Matthew Jukes' 100 Best Australian Wines 2019/20

その他 1本重量:1160g　残糖1.3g/L