JOSEF CHROMY NV Tasmanian Cuvee
ジョセフクローミー　NVタスマニアキュベ

商品名 Josef Chromy NV Tasmanian Cuvee （ジョセフクローミー　NVタスマニアキュベ）
ワイナリー名 Josef Chromy （ジョセフ　クローミー）
ヴィンテージ 　NV
州 Tasmania （タスマニア）
産地 Northen Tasmania　 （北タスマニア地区）
色 白

スタイル 若いグラニースミスアップル種のりんご、シトラスの香り。フレッシュで青りんごやレモン、ほんのり焼いたビスケットの風味。
容量 750ml
アルコール度数 12.50%
ぶどう品種 　ピノ・ノワール67%、シャルドネ33%

シャンパン方式、若いグラニースミスアップル種のりんご、シトラスの香り。フレッシュで青りんごやレモン、ほんのり焼いたビスケットの風味。ピノノワール67%、シャルドネ33％全て北タスマニアのレルビアにある自社葡萄を使用。手摘みで収穫したブドウを全房で優しく圧搾し繊細なフレーバーを引き出させます。1次醗酵の後マロラクティック醗酵はさせずティラ―ジュ。2次醗酵の為澱引きせず18か月の瓶熟成の後ディゴルジュマン（オリ抜き）を行います。ラベルの形はジョセフクローミー氏の祖国であるチェコのボヘミア地方とモラヴィア地方の境界に近いジュヂャール・ナト・サーザヴォウにある教会堂がモチーフになっています。生牡蠣とは最高の相性！

BRONZE - 2019 Tasmanian Wine Show