TRENTHAM The Family Sangiovese Rose
トレンサム ザ・ファミリー サンジョヴェーゼ ロゼ

Varietal：サンジョヴェーゼ
Alc ： 12.5%
Closure：スクリューキャップ
涼しい夜に収穫し、破砕後、果皮より十分な色調と風味を引き出すために一夜浸漬。やさしく圧搾し果汁を低温で静置後、醗酵を行い、ステンレスタンクで熟成。色調は明るいサーモンピンク。苺と薔薇の花びらのアロマの愛らしいロゼ。口当たりは若々しく、フレッシュでクリスピー。


TRENTHAM / トレンサム
Murray Darling, Victoria State
1988 年設立 年産 60,000 ケース
Winemaker : Anthony Murphy / アンソニー・マーフィー

この周辺は夏季には降水量が少なく、灌漑を必要とするためオーストラリア最長のマーレー・ダーリング川に沿ってワイン産地が広がっています。一般的にはカジュアルワインの生産地として認識されており、品質の高いワインを産出するワイナリーは稀ですが、ここトレンサムエステートはオーストラリアで最も著名なワイン評論家ジェームス・ハリデーが彼の著書オーストラリアン・ワインコンパニオンの中で毎年のように高い評価を与えています。オーナーワインメーカーのアンソニーは 1978 年にローズワーシー大学で醸造学を修め（現在のアデレード大学醸造学部）、自身のワイナリーを興す前に Mildara Blass で醸造の経験を積みました。2006 年にはオーストラリアで最も権威のあるワインメーカーオブザイヤー（Australian Gourmet TravellerWine Magazine）にノミネートされた。マーフィー家のブドウ栽培の歴史は古く 100 年以上の歴史を持ちますが、The Murphy Vineyard（土壌は主に石灰質の上にレッドロームが覆っている）に最初に植樹されたのは 1952 年です。当初は大手のワイナリーにブドウを売っていましたが、現在はヴィティカルチャリストのパトリック・マーフィー（セントパトリック大学、ヤンコ農業大学で栽培学を修めた）と共に自社畑のブドウを使ったワイン造りを中心に行っています。