Domaine de la Grange Saint Andre Le Marmot
ドメーヌ ド ラ グランジュ サンタンドレ ル・マルモー


Le Marmot ル・マルモー
サンソー80%、グルナッシュ15%、カリニャン5％
全房 天然酵母 ステンレスタンク SO2 無添加

オリヴィエの息子をイメージにしたワインです。西向きの石灰と粘土質の土壌で育てられたサンソーをケースで収穫して、天然酵母で 3-5 日間マセラション セミ・カルボニックを行います。ステンレスタンクで 5 ヶ月間熟成した後、SO2 の添加と濾過をせずに瓶詰めをします。

グロゼイユ色の赤で、香りはとてもフルーティです。クランベリーやさくらんぼの赤果実を感じられます。ライトボディに滑らかな口あたりで、喉ごしはとてもいいです。余韻にペッパーを感じられます。とてもフレッシュでフルーティなので夏には少し冷やして飲むのがおススメです！

生ハムやソシソンなどに合わせて食前酒にぴったりです。シラーグラスがお勧めです。
サービス温度 12-14 度