DESTINY BAY DESTINAE 2010
デスティニー・ベイ　デスティナイ　2010


Estate Bottled Wine of New Zealand

Produced and Bottled By Destiny Bay Wines 379 Gordons Road, Waiheke Island ons Road,Waiheke Island

Vintage Detail: Cool Fruitset then atypically warm w/ little rainfall through to harvest Vinified
Tonnage/Acre: 1.6 - 2.1 tonnes

タイプ：赤（ボルドーブレンド）
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 40％、メルロー 31％、マルベック 15％、カベルネ・フラン 12％、プティ・ヴェルド 2％
アルコール：14.2%
Brix：23.5 - 25.6　　pH：3.55　　TA：6.2

熟成：期間は 10 〜 15 カ月、フレンチオーク樽（バレル）50％、
アメリカンオーク樽（バレル）50％、新樽比率 40％、1 〜 2 年古樽 60％

生産量：995ケース（12 本 / ケース）

WINEMAKER'S TASTING NOTES:

Dark purple and red in colour with aromas of cherries, currants and cocoa that exhibit classic typicity in the cabernet spectrum. On the palate this wine has an intensity and structure beyond Destinae releases in prior vintages yet maintains the elegance that is the hallmark of this blend. The particularly ripe Malbec combines with Petit Verdot to yield notes of plum and tobacco. As a whole, this is an expressive wine with remarkable weight and structure which will cellar for many many years.

偉大なワインをつくるということは、偉大なアート作品をつくることに似ている。その年その年の大
自然は我々に新しいキャンバスと “ 挑戦 ” という星座を与え、デスティニー・ベイのチームを刺激する。

Sean Spratt
Owner and Winemaker


Destiny Bay Destinae
デスティニー・ベイ　デスティナイ
ラテン語で “ 運命 ” の意味

ブレンドの中で、フリーランジュースの割合が高く、また品種の中ではメルローの比率が他のブレンドより高いこのワインは若いビンテージでも親しみやすいボルドー右岸のスタイルのワイン。
デスティニー・ベイの最もスタンダードかつ優しいワイン。フリーランの割合が高いため他のブレンドと比べて生産量が多い。