Domaine Maurice Griss Gewurztraminer
ドメーヌ・モリス・グリス・ゲヴュルツトラミネール


ドメーヌ・モリス・グリス ゲヴュルツトラミネールは、フランス・アルザス地方の名門ワイナリー、ドメーヌ・モリス・グリスが手掛ける芳醇で個性的な白ワインです。ゲヴュルツトラミネールは、特にその豊かなアロマとリッチな味わいで知られるブドウ品種で、アルザス地方を代表するワインのひとつです。

商品の特徴:
このゲヴュルツトラミネールは、典型的なライチやバラの花びら、そしてスパイスやトロピカルフルーツの香りが印象的です。特に甘い香りが特徴で、ワインを口に含むと、その濃厚なフルーティーさと滑らかな質感が広がります。味わいには、ピーチやマンゴー、パイナップルなどのトロピカルフルーツが感じられ、そこに心地よい酸味がバランスを加えます。余韻には、スパイスや蜂蜜のニュアンスが長く続きます。

このワインは、アジア料理やスパイシーな料理、特にカレーやタイ料理と非常に相性が良いです。また、チーズやフォアグラ、甘めのデザートとも素晴らしいマッチングを見せます。独特の香りと味わいが、食卓に彩りを加えるエレガントな一本です。

テクニカルデータ:
生産者: ドメーヌ・モリス・グリス
地域: フランス、アルザス地方
ブドウ品種: 100% ゲヴュルツトラミネール
土壌: 石灰岩と粘土質の混合土壌
発酵: 温度管理されたステンレスタンクで発酵
熟成: ステンレスタンクでの短期間の熟成（フレッシュさを保つため）
アルコール度数: 約13%
酸度: 4.5-5.5 g/L（ヴィンテージにより異なる）
残糖: セミドライからやや甘口（ヴィンテージにより異なる）
フィルター: 軽くフィルター処理

テイスティングノート:
色: 深いゴールデンイエロー
アロマ: ライチ、バラの花びら、スパイス、トロピカルフルーツ（ピーチ、マンゴー、パイナップル）
味わい: 濃厚でフルーティー、バランスの取れた酸味とスパイシーな余韻が特徴

フードペアリング:
アジア料理（カレー、タイ料理）
チーズ（特にブルーチーズ）
フォアグラ
フルーツベースのデザート