Lawson's Dry Hills Reserve Pinot Noir
ローソンズ・ドライヒルズ・リザーヴ・ピノ・ノワール


商品名
ローソンズ・ドライヒルズ・リザーヴ・ピノ・ノワール
Lawson's Dry Hills Reserve Pinot Noir

産地 ニュージーランド/ マールボロ

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 赤/辛口/中

アルコール度 13.3%

ブドウ品種 ピノ・ノワール100%

栓 スクリュー

栽培面積、ha当たり収量 当該ワイン　4ha ha、当該ワイン　6t/ha

ワインメーカー Marcus Wright &　Rebecca Wiffen　(マーカス・ライト&レベッカ・ウィッフェン)

商品説明
赤や黒のベリーやチェリーのアロマにほのかな香ばしさとバニラの香り。明るいチェリーやベリーが適度なボリューム感のもと滑らかに広がり、力強さと優雅さを兼ね備えた心地よい余韻が長く続く。2つの畑のブドウをフレンチオーク樽（新樽25％）で10ヶ月間熟成。

土壌・栽培
ワイホパイ・ヴァレーにある2つの畑。土壌：排出性のよい、粘土質層を覆う石とシルト。樹齢:18年。クローン：ディジョン５,777,115,667

収穫 収穫日：2019年3月13日、14日、23日

手法：機械 Brix等：Brix 23.5-24.8

醸造・熟成 開放式発酵槽で低温浸漬を行った後、手作業で1日3回パンチダウン行い風味を抽出。ポストマセラシオン7−14日。クローン毎に別々に発酵・熟成後2020年2月にブレンド。フレンチオーク樽（224L＆500L/新樽比率25％）で10ヶ月間熟成。

生産者テースティングノート
赤や黒のベリーやチェリーのアロマにバニラや樽香、スパイスが漂う。丸みを帯びた口あたりで、明るいチェリーやベリーが適度なボリューム感のもと滑らかに広がる。力強さとエレガンスを兼ね備えた心地良い余韻が続く。

認証 Sustainable（ラベル表示あり）

その他 残糖0.53g/L