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ローソンズ・ドライヒルズ・リザーヴ・ピノ・ノワール Lawson's Dry Hills Reserve Pinot Noir
Lawson's Dry Hills Reserve Pinot Noir
ローソンズ・ドライヒルズ・リザーヴ・ピノ・ノワール


商品名
ローソンズ・ドライヒルズ・リザーヴ・ピノ・ノワール
Lawson's Dry Hills Reserve Pinot Noir

産地 ニュージーランド/ マールボロ

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 赤/辛口/中

アルコール度 13.3%

ブドウ品種 ピノ・ノワール100%

栓 スクリュー

栽培面積、ha当たり収量 当該ワイン 4ha ha、当該ワイン 6t/ha

ワインメーカー Marcus Wright & Rebecca Wiffen (マーカス・ライト&レベッカ・ウィッフェン)

商品説明
赤や黒のベリーやチェリーのアロマにほのかな香ばしさとバニラの香り。明るいチェリーやベリーが適度なボリューム感のもと滑らかに広がり、力強さと優雅さを兼ね備えた心地よい余韻が長く続く。2つの畑のブドウをフレンチオーク樽(新樽25%)で10ヶ月間熟成。

土壌・栽培
ワイホパイ・ヴァレーにある2つの畑。土壌:排出性のよい、粘土質層を覆う石とシルト。樹齢:18年。クローン:ディジョン5,777,115,667

収穫 収穫日:2019年3月13日、14日、23日

手法:機械 Brix等:Brix 23.5-24.8

醸造・熟成 開放式発酵槽で低温浸漬を行った後、手作業で1日3回パンチダウン行い風味を抽出。ポストマセラシオン7−14日。クローン毎に別々に発酵・熟成後2020年2月にブレンド。フレンチオーク樽(224L&500L/新樽比率25%)で10ヶ月間熟成。

生産者テースティングノート
赤や黒のベリーやチェリーのアロマにバニラや樽香、スパイスが漂う。丸みを帯びた口あたりで、明るいチェリーやベリーが適度なボリューム感のもと滑らかに広がる。力強さとエレガンスを兼ね備えた心地良い余韻が続く。

認証 Sustainable(ラベル表示あり)

その他 残糖0.53g/L

・ 販売価格

4,125円(税込)

・ 購入数