Domaine des Crais Garguantua
ドメーヌ・デ・クレ ガルガンツア


ドメーヌ・デ・クレ
ドメーヌ・デ・クレは南ブルゴーニュ、マコン州の高原で美しいピンク色の石の村、レーヌにある家族経営のドメーヌです。 ジャン・リュック・ティシエは自然環境を配慮し、ブドウ園では長年に渡り厳格な減農薬農法を採用しています。これにより土壌を良い状態に保ち生物多様性を維持します。ブドウの品質を保つ為、収穫は全て手作業で行われます。

ブレンド : ガメイ 100%

「Gargantua」のキュヴェはにパワフルでアロマティックなワインです。シルキーなタンニンが豊富で、赤い果実とスパイシーの味を感じさせます。ジュヴレシャンベルタンのタルで9ヶ月熟成されました。

ドメーヌ・デ・クレ ガルガンツア ルージュ ガメイは、ブルゴーニュ地方のマコネ地区にあるドメーヌ・デ・クレが生産する赤ワインです。このワインは、ブルゴーニュを代表する品種の一つであるガメイを使用しております。フレッシュで果実味豊かなこのワインは、ブルゴーニュのテロワールを反映した、軽やかでありながら深みのある味わいが特徴です。

商品の特徴:
ドメーヌ・デ・クレ ガルガンツア ルージュ ガメイは、赤い果実のアロマと軽やかなタンニンが調和した、フレッシュで飲みやすい赤ワインです。チェリーやラズベリー、赤スグリといった赤いベリー系の香りが主体で、ほんのりとスパイスやハーブのニュアンスが加わります。口に含むと、ジューシーでフレッシュな果実味が広がり、ソフトなタンニンと心地よい酸味がバランスよく感じられます。軽やかでありながらも、味わいに深みがあり、余韻も長く続きます。

このワインは、軽めの肉料理やパスタ、ピザ、またはチーズとの相性が非常に良いです。また、冷やしてアペリティフとしても楽しめます。

テクニカルデータ:
生産者: ドメーヌ・デ・クレ
地域: フランス、ブルゴーニュ地方
ブドウ品種: 100% ガメイ
土壌: 石灰質と粘土質が混ざる土壌
発酵: 温度管理されたステンレスタンクで発酵
熟成: ステンレスタンクまたはフレンチオーク樽で9ヶ月熟成（新樽率は控えめ）
アルコール度数: 約12.5-13%
酸度: 5-6 g/L（ヴィンテージにより異なる）
残糖: ドライ
フィルター: 軽いフィルター処理

テイスティングノート:
色: 明るく透明感のあるルビーレッド
アロマ: チェリー、ラズベリー、赤スグリ、スパイス、ハーブ
味わい: フレッシュでジューシーな果実味、ソフトなタンニン、バランスの取れた酸味、長い余韻
サービス温度: 12-14°C（軽く冷やしても楽しめます）

フードペアリング:
軽めの肉料理（鶏肉、七面鳥、ポーク）
パスタやピザ
軽めのチーズ（ヤングゴーダ、ブリー）
アペリティフとして