San Marzano vini S.p.A. EDDA Bianco
サン・マルツァーノ エッダ ビアンコ


生産者名
San Marzano vini S.p.A.
サン・マルツァーノ

商品名
EDDA
エッダ

容量 750ml
原産国 イタリア
地方・地区 プーリア > サレント
品質分類・原産地呼称 サレントI.G.P.

品種 シャルドネ 60%/フィアーノ・ミニュトーロ 20%/モスカート 20%

醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後オーク樽にてマロラクティック醗酵

熟成 オーク樽 4カ月(225L、仏産、新樽比率 100%)/ 瓶熟 2カ月

平均年間生産量 50,000本
ALC度数 13.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 12℃

コメント
華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう。オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わいを生み出しています。

海外ワイン専門誌評価歴 (2021)「ルカ・マローニ 2022」 99点