DAS JUICE WHITE
ダス　ジュース　ホワイト


Lo-Fi WINE ロー・ファイ・ワイン
産地：ワイン品種毎にプレミアムワイン産地から収穫
ワイナリー：各地域のプレミアム生産者が醸造　
ワインメーカー：James Audas & Tom Seer
葡萄栽培責任者：James Audas & Tom Seer

ヴィンテージ：　2022


州： South Australia　
産地：Adelaide Hills
タイプ：White　　　
葡萄品種： ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、セミヨン　　

アルコール度数： 12.5%　　
容量： 750ml　　

ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、そしてセミヨンをブレンドし1週間かけて手摘みで収穫しました。葡萄は除梗した後、タンクでゆるりとプレスし、ゆっくりと時間をかけて自然発酵させます。6ヶ月間澱引きせずそのままじっくりと熟成させました。
シトラス感が高めにありハーブが重心の下にいます。抽出したライムの香りとパンチのある酸が典型的なSSBブレンドの味わいではなく、新たな高みのある味わいへと導いてくれます。ピクニックワイン。