Casa Senhorial do Reguengo Espumante Old Reserva Bruto
カーサ セニョリアル ド レゲンゴ スパークリング ホワイト・ブリュット オールド リザーヴ


容量（ml）：750
原産国：ポルトガル
産地：ヴィーニョ・ヴェルデ
生産者/ブランド名：Casa Senhorial Do Reguengo
ブドウ品種：ロウレイロ、トラジャドゥーラ
味わい：辛口
栓の形状：コルク

特徴
瓶内二次発酵にて作られたスパークリングワイン。二次発酵は温度を管理された室内にて、ボトル内で3か月間行われます。また、スパークリング用のセラーは地下にあり、半世紀前に建てられ、花崗岩で作られた0.5ｍの壁でできています。二次発酵後、ボトルは最低でも36か月間熟成させます。すべて手作業で作られたワインは、とてもエレガントで繊細な香りに、バニラやグリルされたような風味を感じられます。バランスの取れた酸味に、きめの細かい舌触りの良い泡を楽しめます。お魚やシーフード、フォアグラ、トリュフ、上質なお肉と一緒にお召し上がりください。

カーサ・セニョリアル・ド・レゲンゴ
ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地方にある家族経営のワイナリー。オーナーのFrancisco Oliveira氏が1990年代に創業し、2012年までスパークリングワインのみを作ってきたワイナリーです。家族が大切にしている「手塩に掛ける」を主義に、現在は息子のRui氏が社長となりワイン作りをしています。ワイナリー名の「Casa Senhorial do Reguengo」は英語で「王の家」を意味します。16世紀の昔、ポルトガルの王はこの地域を訪れる際に滞在する家をもっており、それを「Reguengo」と呼んでいました。ワイナリーの家族の家は当時の王がBasto地方を訪問の際に滞在していた家なのです。