CAVE DES VIGNERONS DE BUXY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE BUISSONIER PINOT NOIR カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ビュイソニエ・ピノ・ノワール


生産者名：CAVE DES VIGNERONS DE BUXY （カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー）
原産地呼称：A.O.C. BOURGOGNE COTE CHALONNAISE
葡萄品種：ピノ・ノワール100％
畑の特徴：地表には小石が多く、石灰質豊かな東‐東南向きの斜面
醸造：除梗後ステンレスタンク発酵、同容器内にて熟成し、最後の数ヶ月旧フレンチオークバリックにて熟成を完成させます。

参考：2018ヴィンテージ評価
サクラアワード2020・・・金賞

明るいルビー色の外観。ラズベリーやイチゴ、サクランボの香りにピノ・ノワールらしい煙や腐植土も感じます。複雑でストラクチャーもしっかりとしており、タンニンが柔らかくエレガントに仕上がっております。非常にバランスがよく、飲み心地よく仕上がっております。