Hendry Unoaked Chardonnay
ヘンドリー・アンオークド・シャルドネ

商品名
ヘンドリー・アンオークド・シャルドネ
Hendry Unoaked Chardonnay

産地
アメリカ カリフォルニア州 / ナパ・ヴァレー

容量 750ml
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分類 果実酒
タイプ 白/辛口/中
アルコール度 13.4%

ブドウ品種 シャルドネ
栓 スクリュー
年間生産量 1,500ダース

ワインメーカー
George Hendry(ｼﾞｮｰｼﾞ･ﾍﾝﾄﾞﾘｰ)

商品説明
青リンゴ、ネクタリンに爽やかなレモンクッキーの香りが広がり、柔らかなアタックで、ライトからミディアムボディ。甘く熟したリンゴの果実に鮮やかな酸が縁取り、熟度と酸度が美しく調和。ステンレスタンクで低温熟成させ、MLFをブロックし、熟れたシャルドネの純粋な果実味を表現。

土壌・栽培
海抜50ｍの高台にある小石が混ざる痩せた流出土壌。午前と午後にサン・パブロ湾から冷たい風が流れ込む。1996年に植えられた2つの区画。

収穫
手法：手摘み

醸造・熟成 100% ステンレスタンク発酵・MLFなし

生産者テースティングノート
クリスピーなレモンクッキーとネクタリンのアロマがあり、ライトボディで、ソフトなエッジがある。 ライム、焼きリンゴ、ネクタリンの皮の風味があり、甘く熟した果実が鮮やかな酸とともにフィニッシュに伴う。