Radio-Coteau Board & Batten Sonoma Coast Estate Proprietary Red
ラジオ=コトー・ボード&バテン・ソノマ・コースト・エステート・プロプライエタリー・レッド


商品名
ラジオ=コトー・ボード&バテン・ソノマ・コースト・エステート・プロプライエタリー・レッド
Radio-Coteau Board & Batten Sonoma Coast Estate Proprietary Red

産地
アメリカ　カリフォルニア州 / ソノマ・コースト

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 赤/辛口/重

アルコール度 14.9%

ブドウ品種 ジンファンデル/シラー/ピノ・ノワール

栓 コルク

ワインメーカー Eric Sussman

醸造・熟成
バイオダイナミック栽培のブドウを自生酵母で自然発酵。無清澄、無濾過。木目の細かいフレンチオーク旧樽で熟成し、セラーで長期間瓶熟成後にリリース。
生産者テースティングノート ラジオ=コトーのプロプライエタリー・レッド名“ボード＆バテン”は、1890年建築のワイナリー外壁の木板に着想して名付けられた。個々のユニットが組み合わさることで強固な構造になる点がワインと通じる。セカンドヴィンテージの2018年は、力強いブラックベリーのコンポート、完熟したブルーベリー、乾燥いちじくの風味に、土っぽさとフレッシュラベンダーやブラックオリーブ、バニラや白胡椒の彩り。ジンファンデルが全体を貫く骨格を、シラーがミッドパレットの深みを、ピノ・ノワールが明るさを添えている。

認証
Demeter Certified Biodynamic

批評・受賞歴
93pts Antonio Galloni, Vinous

その他
残糖2.2g/L pH3.72