Spenker Estate Zinfandel
スペンカー・エステート・ジンファンデル


産地 アメリカ
カリフォルニア州 / ロダイ

容量 750ml
分類 果実酒

タイプ 赤/辛口/ヤヤ重

アルコール度 14.4%

ブドウ品種 ジンファンデル

栓 コルク

年間生産量 399 dozen

ワインメーカー
Bettyann Spenker(ベティアン・スペンカー)

商品説明
凝縮したブラックベリーの果実にシナモンのスパイスの風味が縁取り、シルキーにスムーズ。ソフトなタンニンがオーク樽のバニラ風味に溶け込み、スイートな果実と黒胡椒の風味が余韻となって抜けていく。ロダイで3世代続く、古典的なジンファンデル。

土壌・栽培
モークラム河とコサム河から運ばれてきた微細な土と砂が堆積した砂質粘土土壌。1902年から3世代にわたり受け継ぐ自社畑。80年を超える古木の一部がウィルスの病気にかかり、2004年に新しい台木に古木の穂木を接ぎ木し、植え替えられた。

サステイナブル農法
(Lodi Green Farm 認証）。

ヴィンテージ特徴
9月3、6日に収穫。

醸造・熟成
バスケットプレスにて圧搾。ステンレスタンク発酵。フレンチオークとアメリカンオーク樽（旧樽）で14ヶ月熟成。
399ダース生産

認証 Lodi Certificated Green

その他 残糖0.9g/L pH3.68