Main Divide Merlot Cabernet
メイン・ディヴァイド・メルロ・カベルネ


産地 　ニュージーランド/ ノース・カンタベリー

容量 750ml

分類 果実酒

アルコール度 13.7%

ブドウ品種 メルロ/カベルネ・ソーヴィニヨン/マルベック/カベルネ・フラン

栓 スクリュー

ワインメーカー
Matthew Donaldson(マシュー・ドナルドソン)

商品説明
ダークチェリー、プラム、黒スグリのアロマに、トリュフ、なめし皮、ミックススパイス、濡れた石が複雑に混じる。柔らかい口当たりで広がるメルロのふくよかな果実味をカベルネ由来の堅固なストラクチャーが支え、マルベックが味わいの奥行きと複雑さとなり長い余韻へと続く。ステンレスタンクで自然発酵後、フレンチオーク樽（新樽10％）で12ヶ月熟成。

ヴィンテージ特徴
開花時期に天候が不安定だったことから例年よりも収量は少なくなったものの、典型的なノースカンタベリーの夏のおかげで見事に成熟し、例年よりも少し早く完璧な状態の果実を収穫できた

Brix等：Brix 24

醸造・熟成
ステンレスタンクにて自然発酵。ボルドーと同じようにポンピングオーバーで果汁を循環。MLFは樽で。フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成（新樽比率10％）。

生産者テースティングノート
ダークチェリー、ブラックカラント、プラムのアロマに、トリュフ、なめし皮、ミックススパイスに濡れた石の複雑なニュアンス。大部分を占めるメルロがふくよかな果実と柔らかな口あたり、カベルネが堅固なストラクチャー、マルベックが味わいの奥行きと複雑さに寄与し長い余韻へと続く。

認証
Sustainable（ラベル表示あり）

批評・受賞歴
90pts Wine Orbit; Excellent Otago Daily Times; 4 stars Michael Cooper

その他
残糖5.45g/L