Trinity Hill Hawkes Bay Sauvignon Blanc
トリニティ・ヒル・ホークスベイ・ソーヴィニヨン・ブラン


産地 　ニュージーランド　ホークス・ベイ

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 白/辛口/中

アルコール度 12.4%

ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン

栓 スクリュー

ワインメーカー Warren Gibson(ウォーレン・ギブソン)

商品説明
ライムとトロピカルフルーツ、ネクタリンが豊かに香り、柑橘とストーンフルーツの力強い果実味がジューシーで溌溂とした酸、ミネラルと均衡し爽快に口中を満たす。ステンレス槽で低温発酵したワインは酸とのバランスを考慮し、わずかな残糖を残して早めに瓶詰め。

土壌・栽培
ホークスベイ内の三つのサブリージョン（Bridge Pa, Taradale, Esk Valley）。

ヴィンテージ特徴
日中暖かく夜間涼しいホークスベイらしい夏から、秋が深まるにつれ涼しく乾燥した気候となり、理想的な生育条件が揃った。

醸造・熟成
除梗後、やさしく圧搾した果汁をステンレス槽で低温発酵。酸とのバランスを考慮し、わずかな残糖を残して早めに瓶詰め。

生産者テースティングノート
トロピカルフルーツ、ライム、ネクタリンのアロマ。柑橘とストーンフルーツの力強い果実味がミネラルや唾液腺を刺激する酸と美しくバランス、フレッシュで爽やかな味わい。

その他 残糖4.8g/L