Bodega Colome Lote Especial Sauvignon Blanc
ボデガ・コロメ・ロテ・エスペシアル・ソーヴィニヨン・ブラン


産地 アルゼンチン サルタ州 / ヴァレ・カルチャキ

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 白/辛口/

アルコール度 13.9%

ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%

栓 コルク

ワインメーカー Thibaut Delmotte(ティボー・デルモット)

商品説明
黄金色で、白い果実、花、ミネラルのエキゾチックな香りで、複雑。爽やか草の香りがしっかとしたボディに溶け込み、長いミネラルの余韻を残す。コロメの畑のなかでも、最も高い標高3000mの畑で栽培されたブドウの25％を樽発酵。テロワールの表現を目的とした”ロテ・エスペシアル（スペシャル・ロット）”シリーズの一つ。

土壌・栽培
畑：フィンカ・アルトゥーラ・マキシマの北西斜面。非常に岩が多く、痩せた土壌。標高3000mで昼夜で25℃の寒暖差がある。

醸造・熟成
75％タンクで、25％フレンチオークの新樽で発酵。その後、90％タンク、10％をフレンチオークの新樽で澱とともに7ヶ月間熟成。

その他 残糖1.80g/L pH3.20