HANGING ROCK WINERY KINDRED Riesling
ハンギングロック キンドレッド リースリング　

商品名 KINDRED Riesling （キンドレッド　リースリング）
ワイナリー名 Hanging Rock Winery （ハンギングロック　ワイナリー）
州 Victoria （ビクトリア）
産地 Strathbogie Ranges /ストラスブギー レンジ
色 白

スタイル
果実味と酸味のバランスが良く、トーストやハチミツの風味が広がり、優雅に熟成していく。

容量 750ml
アルコール度数 11.5%
ぶどう品種 リースリング

2003年ジョン・エリス氏の従妹「デイビッド・ロス」はリタイヤし畑でブドウを育てる時間を持ちたいという夢を妻のパウリーヌと一緒に思い描きます。その結果、ストラスブギーレンジにリースリングを植樹し「タザリ・リースリング」が生まれることとなります。この地域は70年代後半にワイナリー創業者のジョンが葡萄栽培を任されたとき、この地域の気候条件が特にリースリングに適していると判断したことからデイビッド・ロス氏が葡萄栽培を行うときに取り入れました。今では、ストラスブギーレンジは非常に肥沃な土地柄乳牛の放牧地として盛んなリースリングの畑があるエリア。リースリング種にとっても良い環境で果熟も早いため、フレッシュ＆フルーティーで素晴らしく程よい酸を持ち合わせており、南オーストラリアでみられるようなフローラルでシトラス感の現れる強いタイプではありません。

低温発酵、ステンレスタンクで2か月もあれば瓶詰めが可能な、非常にシンプルな醸造方法です。グラスの中に葡萄が存在するイメージのワインです！

※スクリューキャップ使用。